PHP XML 函数手册
utf8_encode()函数用于将 ISO-8859-1 编码的字符串转换为 UTF-8 编码。
string utf8_encode ( string $data )
该函数将 data 字符串转换为 UTF-8 编码，并返回编码后的字符串。
如果成功，该函数则返回编码字符串。如果失败，则返回 FALSE。
data
必需。指定要编码的字符串。